Recettes

Recettes (sucré, salé, boisson, produits bruts)

Mes parents nous ont toujours éveillés aux activités manuelles et inciter à faire le plus de choses soi-même dans la mesure du possible : mon père a toujours beaucoup bricolé, mes deux parents adorent le jardinage, ayant des arbres fruitiers dans la maison familiale, l’été est synonyme de confiture, compote, crumble, et compagnie, il y a un beau coup de crayon dans la famille, mes deux sœurs ont su le développer (moi pas du tout par contre) !

J’ai donc toujours aimé faire des choses par moi-même, je trouve ça tellement satisfaisant une fois le projet réalisé. On peut être fière de nous, dire que c’est nous qui l’avons fait ! Même si ce n’est pas parfait !

Et puis certaines choses à faire soi-même sont très accessible et aussi économique (on ne va pas se mentir) !

Je vous propose donc dans cette section des articles de choses à faire par-vous-mêmes selon ce que j’ai pu tester et approuver.

Cheesecake citron spéculoos

Cheesecake citron speculoos (vegan, sans lactose)

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Hello, Ca faisait un moment que j’avais envie d’un cheesecake. Sur un coup de tête je me suis lancée ce week-end ! J’ai regardé quelques recettes puis je me suis lancée à l’aveugle pour une version vegan et sans lactose, pas trop sucré, pas trop gras. J’ai notamment remplacé le fromage frais (Saint-Moret, Philadelphia)  par…

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  • Courgette farcie
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Courgettes farcies (vegan, sans lactose)

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Coucou la compagnie, Personnellement j’adore les courgettes : c’est un légume qui n’a pas un goût fort, du coup il se mixe avec tout, se cuit rapidement et peut se manger sous plein de forme (cru, cuit, en spaghetti, en lamelles, en gratin, grillées, farcies, etc) Du coup je vous propose aujourd’hui une recette simple…

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Verrines de betteraves (vegan, sans lactose)

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Hello, Ça y est le soleil revient ! ça me donne envie de faire des assiettes bien colorées ! Je vous propose donc aujourd’hui une recette de verrines à base de betteraves, toute simple à réalisée mais avec une belle présentation. Parfait pour l’apéro ou une petite entrée. Les bienfaits de la betterave  Elle permet de nettoyer…

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  • barres énergétiques - bon pour la peau
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Snacks – Barres énergétiques (bonnes pour la peau) (sans lactose ni gluten)

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Bonjour tout le monde, Aujourd’hui on va réaliser ensemble la recette du compte Instagram Beauté-pure. Ce snack simple à faire est à IG bas. En cas d’imperfections cutanées on veut limiter les pics glycémique, on veut qu’elle reste constante car les pic glycémique peuvent être à l’origine d’éruptions cutanées. Ingrédients 120g de poudre d’amande 3…

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Pain facile au psyllium (facultatif) (sans gluten, sans lactose)

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Hello hello ! Une recette simple et rapide pour faire son pain soi-même sans gluten et sans lactose. Je fais désormais mon pain moi-même car d’une part je trouve plein de recette facile (ça ressemble à une pâte à gâteau, et parfois même pas besoin de temps de pause pour faire lever la pâte). D’autres…

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Kombucha

FAIRE SON KOMBUCHA MAISON (boisson pétillante)

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Hello hello, Vous ne savez pas ce qu’est le Kombucha ? On va tout voir sur cette boisson « magique » et délicieuse aussi bien au goût que sur ta santé ! Alors commençons par le commencement : Le kombucha, c’est quoi ? Le Kombucha est une boisson rafraîchissante fermentée pétillante et peu sucrée (si cela fermente suffisamment) à base de…

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Lait végétal

LAITS VEGETAUX

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Régime alimentaire : sans gluten, vegan, sans lactose Hello, hello, C’est lorsque j’ai commencé à vouloir éliminer le lait animal et que j’ai vu le prix exorbitant des laits végétaux que j’ai voulu regarder s’il était possible de le faire soi-même ! D’autant plus qu’on se rend rapidement compte que même dans les laits indiqués « sans…

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Les macronutriments

Les basiques : macronutriments (glucides, protéines, lipides)

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Hello, Hello, Alors aujourd’hui je vous propose de voir ou revoir quelques notions de base de l’alimentation pour faire des choix alimentaires en connaissance de cause. Personnellement, je n’ai eu aucun cours sur l’alimentation et je trouve qu’on devrait nous apprendre les bases d’une bonne alimentation à l’école (mais je crois que les programmes scolaires…

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Soupe de pois cassés

Soupe de pois cassés protéinée sans gluten, sans lactose

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Bonjour bonjour, Je vous retrouve aujourd’hui pour une recette toute simple mais avec un peu de cuisson : une soupe de pois cassés ! Un bon plat bien chaud pour l’hiver et qui tient bien au corps grâce aux légumineuses. Le pois cassé devrait plus souvent faire partie de notre alimentation. En effet, les pois…

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Smoothie

Smoothie

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Le smoothie, c’est LA boisson qui fait plaisir en été ou pour un bon petit déjeuné ! Un smoothie fait uniquement avec des fruits est délicieux mais pas optimal d’un point de vue apports nutritionnels. Les fruits étant pleins de glucides, après un smoothie vous allez avoir un pic de glycémie, ce qu’on souhaite éviter et…

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